河北元氏：“互联网+智慧监管”护航食品安全生产

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中国青年报客户端讯（周洁 中青报·中青网记者 朱洪园）为提升食品生产企业管理和风险防控水平，深化食品生产质量安全监管，近日，河北石家庄市市场监督管理局到元氏县食品生产龙头企业，召开食品生产环节落实企业主体责任培训研讨暨现场观摩会议。
据介绍，相关县（区）局食品生产科（股）长，肉制品、酒类、食品添加剂、调味品等部分代表性食品生产企业食品安全总监共计30余人参加。与会人员对落实食品安全主体责任进行了经验交流，并现场观摩了石家庄市米莎贝尔饮食食品有限公司元氏科技产业分公司落实体责任规章制度，契合实际制定“日管控、周排查、月调度”食品安全防控机制、提升食品安全管理水平的具体做法。
记者了解到，元氏县持续推进“互联网＋智慧监管”工作实施，推动实施食品领域信用分级分类监管，对辖区内62家食品生产企业及1322户食品经营单位予以全覆盖风险分级管理，根据不同风险等级进行不同频次的日常监管。
“今年以来，元氏县市场监督管理局大力强化食品安全主体责任，落实落细‘日管控、周排查、月调度’机制，不断提升食品安全管理能力，切实增强保障食品生产质量安全的责任感和使命感。此次会议，进一步夯实了企业食品安全主体责任意识，让企业更合理制定契合实际的风险管控清单、日管控清单，充分认识到落实食品安全主体责任是一项基础性、长期性的工作。”元氏县市场监督管理局副局长赵世东说。
责任编辑：宁迪
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