赞皇县市场监督管理局创新举措扎实做好疫情防控常态化食品安全监

孙宝刚

按照上级《关于做好常态化疫情防控工作的通知》要求精神，市场监督管理局高度重视，多措并举扎实做好疫情期间常态化食品安全监管。一是要求各超市加大排查力度，重点查验索证索票，从业人员的健康证明，进购的食品及食品原料是否有正规厂家资质及产品合格证明，尤其进口海鲜产品、牛羊肉丶畜禽产品是否有动物检验检疫合格证明。二是加大对冷库储存水产品、进口猪、牛、羊肉的查验、做到食品来源可追溯。严查进购来源不明的食品及肉制品。同时严禁借机哄抬物价，做到通风，消毒，清洁等疫情防控工作。三是结合实际情况，制订工作方案，明确工作目标，对辖区内餐饮、超市、中小学校食堂从业人员进行培训及健康检查，并分类建立基本信息档案。四是严格落实食品安全管理员、宣传员和村级协管员、信息员队伍建设，组织开展多形式的“四员”、餐饮业主及从业人员有关餐饮服务食品安全法律法规、食品安全知识及规范标准要求的专项培训。五是充分利用村村通广播、宣传栏、明白纸等形式，开展餐饮业主、超市经营户的法律意识和食品安全知识宣传，动员社会参与，加强社会监督，营造全社会关心食品安全的良好氛围。