唐山麻辣鸡块做法

25479466li · 发表于 2024-1-20 22:20:27

今天我分享一个在家也能做特别好吃的唐山特色美食，麻辣鸡块。
首先我们这道菜，
选材1新鲜的鸡腿肉
把买回来的鸡腿肉处理干净。剁成核桃大小的块。稍后我上传一个剁鸡腿的详细手法，#唐山麻辣鸡块#麻辣鸡块做法##唐山麻辣鸡块##油菜版麻辣鸡块##麻辣鸡块教程#

peruser · 发表于 2024-1-20 22:32:41

hycx2009 · 发表于 2024-1-20 22:47:40

2需要准备。鸡腿肉2斤。上海青1斤（唐山叫油菜），
大豆油，
孜然。
麻椒
干辣椒面
花椒。
香料粉
白糖。
味精
蒜
姜

墨子如风 · 发表于 2024-1-20 22:55:43

操作3
把鸡腿腿剁好快以后，放在马斗里备用
（注意，鸡腿肉洗干净就可以。千万不可以过水。或者过油。凡是教你过水还有过油的都不正宗。）

衡州夫之 · 发表于 2024-1-20 23:02:54

鸡腿一定要选这样的这叫鸡排腿。千万不要选鸡边腿。也不要选冻的那种，

叶黎伟 · 发表于 2024-1-20 23:19:38

这种的也不行，虽然也是排腿，这是我在市场买鸡腿的时候拍的，这种的是冻的，整箱的。有正大牌的，也有美客多牌的，记住冻得不行，口感不如鲜的好吃，有的商量把冻得解冻了在当鲜的卖。虽然便宜但是不联系咱们用，我一般都是咱们唐山市里荷花坑批发市场，那里有几个摊位专门卖鲜鸡肉分割，价钱不贵，主要还新鲜（更新的有点慢各位别着急）

三世桃花香 · 发表于 2024-1-20 23:29:05

分享不易，现在已经编辑到晚上10点多了，喜欢的点个赞。顶顶。鼓励鼓励，我也有动力接着写

小蔚包子 · 发表于 2024-1-20 23:31:43

不爱吃

suzi117 · 发表于 2024-1-20 23:49:37

还有一个就是红油豆瓣酱，一定要选好，

专业吐槽王 · 发表于 2024-1-20 23:58:50

怎么没人点赞啊？

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