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说到十大名酒，几乎是每个省份都有一款酒名列在位，贵州的茅台酒和董酒、四川的五粮液、泸州老窖、郎酒和剑南春、江苏的洋河、山西的汾酒、安徽的古井贡酒、陕西的西凤酒。
为何作为“酿酒圣地”的河北省，为啥没有一款酒上能榜呢？
众所周知，河北，是曾经“三皇之首”伏羲，和女娲生活的地方，也是在这片土地上，种五谷、转农耕，开创了中华文明的先河。
而在河北石家庄地区，便出土了各种各样有关白酒酿酒发展之“最”的重要考古发现，比如最早的灌酒和盛酒的器皿、最早的酒曲实物以及酿酒作坊，甚至还出土了世界上现存最古老的实物酒。
这些无一不在向现代的人们诉说着一件事，河北，自古以来便是“酿酒圣地”，而河北人，从古至今也都有着喝酒饮酒的习惯。
在上世纪70、80年代，河北名酒可谓说是一款接着一款的出现，而这其中最有名的，想必非老白干莫属了，一句“喝出男人味”，走进了多少酒友的心，时至今日这句广告词还言犹在耳。
而老白干的历史，至今也有上千年，兴于汉、盛于唐、定名于明，经历了一个又一个的朝代，却依然能在历史的长河中经久不衰。
如此辉煌的老白干酒，为何也未能评选上十大名酒呢？
河北不缺市场
河北人的酒量虽说不是稳居第一，但一直也都是数一数二的，所以，河北的酒，从来不缺市场，在本省便能内部消化掉，完全满足省内人的需求，因此许多酒企便削弱了对外销售的念头。
本土酒不喜宣传
因为不缺市场的缘故，河北本土的酒企，对于宣传营销上，相对来说投入就没有那么大，更多的心思是花在了提升酒质上，可现在可是个“酒香也怕巷子深”的年代，没有名气的酒，很难得到大众的普遍认可。
品牌影响力弱
除了提升自身品质以外，还要注意品牌的塑造，一个产品的成功，离不开其自身的品牌核心竞争力，缺少了品牌性，便很容易让人淡忘。
像茅台、五粮液，之所以发展得如此成功，是因为在其自身品牌建设上花费了很多，已经不单单是销售产品，更重要的是品牌文化的宣传。
正是这三点原因，才让老白干没能跻身十大名酒的列位之中，不止老白干，像丛台酒、刘伶醉都是如此，而这三款酒还被称为“冀酒3杰”。
曾经的“冀酒3杰”也可谓风光无限，但正是因为上述种种原因，如今逐渐没落，好的酒企要想长久地发展下去，除了自身产品过硬之外，也离不开好的宣传。
像它们一样，同样处境的，还有一款来自贵州仁怀的酱酒，有着优级酒质的质量，但却吃了名气小的亏，虽深受当地酒友喜爱，但至今未能走出本地。
就是这款君中元私藏酒，其酿造人是曾传政，曾任钓鱼台酿酒师，还是一代酱酒之父李兴发的弟子，老一辈的酿造人都是如此，只重酒质，不喜宣传，一门心思都投入在酿酒制酒上了。
为了将茅台酒的精髓延续下去，特意将酒厂建在茅台厂旁，与其共享原料和水源，并采用跟茅台同样的制作工艺，大曲坤沙法，耗时1年酿造而成。
为了使酒质更加协调，酒中有害物质更少，在出厂前又特意用成熟老窖陈放了6年，出厂便达到了老酒的陈香，酒质饱满，酒中风味物质丰富。
开瓶便能闻到浓浓酒香，入口醇厚细腻，不止有酱香味，还有焦香、花香，层次丰富，顺喉而下，丝滑流畅，喝完后齿颊留香，令人回味无穷。
在如今白酒品牌众多的市场中，要想有一席之地不被淘汰，还是要学会抓住机遇，善于宣传，在专注酒质的同时也要注意品牌的建设和提升。 |
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发表于 2024-2-7 01:39:29